Feit of fabel?
Feit of fabel?
Verse groenten zijn gezonder dan diepvriesgroenten.
Dit is niet waar.
Diepvriesgroenten bevatten over het algemeen net zoveel, soms zelfs meer vitamines dan verse groenten. Hoe kan dit? De groente wordt direct na het oogsten ingevroren waardoor de voedingwaarde blijft. Verse groentes die lang in een schap blijven liggen verliezen langzaam wat vitamines.
Beide zijn dus gezond om te eten.
