Snelle voedzame snack: Energy Balls

Op zoek naar een snelle, voedzame snack die je energie geeft? Wij hebben een perfect recept voor jullie. Probeer Energy Balls. 

Ingrediënten voor ongeveer 12 stuks:
- 150 gram dadels zonder pit
- 50 gram havermout
- 2 eetlepels pindakaas (of andere notenpasta zoals amandelpasta)
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 theelepel kaneel
- 2 eetlepels chiazaad of lijnzaad

Bereiding:
Doe de dadels in een keuekenmachine en maal tot een plakkerige massa. 
Voeg de havermout, pindakaas, cacao en kaneel toe en mix tot een stevige deegachtige structuur.
Rol kleine balletjes van het mengsel & rol ze door dechiazaad of lijnzaad. 
Zet ze 15-30 minuten in de koelkast om op te stijven en Voila!

Extra tip: Bewaar ze in een afgesloten bakje in de koelkast, zo blijven ze een week goed.