Watermeloen. Groente of fruit?

Watermeloen. Groente of fruit?

Wist je dat de watermeloen überhaupt geen fruit is? De watermeloen is familie van de komkommer en daardoor eigenlijk groente. De watermeloen is niet alleen lekker, maar ook heel gezond!

Watermeloen bestaat voor 95% uit water en bevat veel vitaminen en mineralen, onder andere: vitamine C(8,1mg), Magnesium (10mg), Calcium (7mg). Kalium (112mg), IJzer (12mg).

Gooi de pitjes van de watermeloen niet weg!
Ze bestaan voor 35% uit eiwitten en zitten boordevol met vitaminen en mineralen. Je kan die roosteren en gebruiken in salades of in granola. Lekker en gezond!

Voedingswaarde
In 1 schijf van zo’n 300 gram zitten:
•    108 kcal
•    24 g Koolhydraten
•    1,8 g Vezels
•    1,5 g Eiwitten